Powered By Blogger

keskiviikko 24. kesäkuuta 2015

Miksi syödä?

Aika moni on kysellyt vuosien ajan miksi syön miten syön (omia eväitä jokapaikassa jne). Lähtökohta lähti liikkeelle nuorempana koska halusin näyttää hyvältä ja tykätä itsestäni. Luonnostaan olen aika kurvikas ja lihastyyppini on omata pyöreät lihakset. Olen niin sanottu keräilijätyyppi jos mietitään alkukantaisuutta (toinen on metsästäjä, joka juoksee saaliinsa kiinni). Läski tykkää istahtaa kehooni ja geenini ovat oivalliset 2 tyypin diabetekselle, selässäni viihtyy rintsikoiden alla helposti vähän läskiä, sillä sokerin sietokykyni on huono.
                                                           LOS ANGELES 2013

Elektroniikkamyyjänä työkaverit muistivat minua siitä, kun minulla oli aina omat eväät ja lisäksi tulin töihin suoraan treeneistä. Ekan PT:n kohdalla tutustuin rahkaan ja puhtaaseen ruokaan. Alussa treeniruoka ei maistunut minusta hyvältä, mutta nyt 10-vuoden jälkeen rakastan puhtaan laadukkaan ruuan makuja.
KUVISSA VASEMMALLA VEHNÄRUOKAVALIO, OIKEALLA GLUTEIINITON PUHDAS, MINUN MIELEENI ON OIKEA JA MUUTEN ELÄMÄNTAPA ON PYSYNYT SAMANA. + 10 KG - KUN EI SYÖ GLUTEIINIA JA VALKOISTA SOKRUA, KIITOS SANON MINÄ.

Voisin kuvailla minun syömistäni ohjaavan seuraavat lauseet:

Terveys: nro 1 haluan olla terve jaksaa hyvin.


Mieli: hyvä mieli ja ehtii enemmän, on iloa kokoajan pienistä arjen asioista.


Ulkonäkö: on oikesti kiva kun katsoo peiliin ja voi iloita, olempa oitänyt itsestäni kivasri huolta ja näytän ihan kivalta.


Aika: hyvin suunnitellut ruuat säästää aikaa ja rahaa. Yrittäjänä aika on kortilla.


Minun paheeni on taipua perfektionistisuuteen, oikeastaan ihan kaikessa ja rakastan kauneutta ihan kaikissa muodoissa: värit, sielut, luonto, kielet, musiikki, tunnelmat.. Taidekoulussa taiteiluni paljastivat minussa asuvan ihanan pikku naivistin vaikka ulkona sataa pieniä ulkona saatan haltioissani istua teekupin äärellä sisällä ja ihailla teekupin kaunista hahmoa ja väreilevää pintaa.

Ruuassa olen rakastunut laatuun tykkään herkutella, mutta herkuttelen esim mansikoilla, mustikoilla, pähkinöillä, tummalla suklaalla.. Herkkuni koostuvat usein raaka-aineista jotka sisältävät minulle jotain hyvää. Sokerista olen päässyt eroon ja nykyään syön harvemmin sokerista tehtyjä herkkuja.
Duunissa oli kerran hauskaa kun asuakas pyysi saako hän nähdö mutä syön, kun minulla oli kuulemma aina jotain hassua evästä .
Tykkään syödä simppelisti arjessa, jotta ei tarvitse miettiä ja olo pysyy hyvänä.
Kehoni on ainut ystäväni, jonka kanssa vietän koko elämän. Haluan ottaa kehostani ja elämästäni kaikki tehot irti ja siksi on tärkeää ruokkia ja huoltaa kehoa hyvin.


Päiväni voi koostua vaikka seuraavasti:

1. Proteiinipannaria 2-3 palaa Päälle rahkaa / rahkajogurttia / marjoja ja ripaus steviaa Vihreä tee green melissa ja 1 cm soyamaitoa

2. Salaattipeti, siihen pilkon kaikkia värejä ja vähän mitä löytyy. Saatan lisätä pähkinöitä tai siemeniä. Proteiinina esim. Pavut, luomujauheliha, kana, kanamuna. Öljyä ja vaikka jogurttisalaattikastiketta. Tämä keko on jättimäinen annos! Nam

3. Pähkinöitä, tai pähkinä tumma steviasuklaa leivoksia ( sokeriton) , teetä. Esim vaikka maissinäkkäriä, siihen päälle luomu maapähkinävoita ja banaanisiivuja.

4. Keittolounas vaikka juureksista. Gluteeniton näkkäri ja juustoo.

5. 1 dl puurohiutaleita joista 3/4 osaa tattaria 1/4 kauraa Öljyä, marjoja, raejuustoa

Jos on kiire voi korvata smoothiella jonkun numeron, tai jos on huippukiire niin nro 5 on nopee ottaa uudelleen jos ei muuta ehdi.

Vettä reilusti ja mielen mukaan. Aika simppeliä! Määrissä mä kuuntelen mitä mun keho haluaa ja minkä verran. Syön mutu tuntumalla tällä hetkellä. Kun kasaan ruuat oikeista ja hyvistä aineksista, niin paino on pysynyt hyvänä ilman säätämistä.

Alkoholeista mun lemppari on punaviini ja vodka vichy, niitä ei oo välttämätön kitata mutta tykkään välillä ottaa drinkin drinkeissäkin tykkään tuoreista, eli vaikka mintunlehtiä, sitruunaa, limee..

Vaihdoin joku aika sitten hiilareita iltaan ja prostkua aamuun ( verensokeria tasaamaan) Tattari on superfoodia, emäksinen uu nam nam Joka ruualle esim: 40 % proteiinia 30 % rasvaa 30 % hiilareita Noilla prosenteilla sain mun insuliinin aika hyväks. Suositeltu 50 % hiilareita nosti raskaana ollessa sokerit kattoon, piti lisätä hyvää rasvaa ja protskua.
YSTÄVÄNI KEHONI, ERIMIELISYYKSIEMME JÄLKEEN OPIN RAKASTAMAAN SINUA JA SEN JÄLKEEN KUN OLIN OPPINUT SINUA RAKASTAMAAN SINÄ OSASIT VALMISTAA MINULLE KAIPAAMANI TYTTÄREN <3 OLEN KIITOLLINEN. KIITOS KEHONI, KUN OLET JAKSANUT MINUN SEURAANI JO 30- VUOTTA. EN OLE AINA OLLUT ARVOISESI KANTAJA, MUTTA LUPAAN TEHDÄ PARHAANI SOPUISAN LOPPUELÄMÄN TALLAAMISEKSI YHDESSÄ.


Keep it simple on mun arkiruuan motto, I think this is why they call me duracell :D 

RAKKAUTTA Elina

perjantai 12. kesäkuuta 2015

Kakka kulkee niin sanotusti 😜 ja toivon mukaan.

Heissan,

Ajattelin kirjoitella suolisto jutuista. Millainen on sinun mielestäsi hyvä suolisto ?



Mulle hyvä suolisto on sellainen, joka tuottaa kiinteän tuotoksen noin. 1-3 kertaa päivässä. Tämä kiinteä tuotos poistuu nätisti jättämättä erityisiä jarrutus jälkiä ihoon, tai pönttöön. Ennen kaikkea vatsaa ei turvota ja jatkuvasti ei piuruta.

No näin ei aina ole ollut !!!
En tajunnut ollenkaan olevani jotenkin suolisto vammainen kun olin lapsesta saakka kasvanut huonon suolistoystävän parissa. Lapsenakin sai istua kavereilla veskissä kakilla parhaimmillaan lähes kokoajan. Myös aikuisena muistan elävästi yhdet hääjuhlat joissa nautin paljon vehnästä leivottuja " herkkuja " ( heittomerkillä  " siksi että mikä on herkkua ? sokeri, vehnä shaisse, joka saa sinut voimaan todella huonosti, siitäkö pitäisi vielä nauttia ?? ) ja näitä herkkuja nautittuani sain istua tuskaisena useita tunteja vessassa kesken juhlan!. Kerran lapinmatkalla olin taas nauttinut näitä niin kovasti mainostettuja ihania herkkuja ( mm. teollista shaissea, karkkia, sipsiä ja valmis kaakaota) pahaolo oli jo valmiina nukkumaan mennessä, heräsin parin tunnin päästä oksentamaan. No oliko ne herkut sen arvoista ? Kaikilla lomareissuilla olin lähes aina vatsataudissa, tai sairastin keuhkoputkentuhehdusta.

Eikä se vieläkään pysäyttänyt herkkuhiirtäni, olin tottunut lapsesta asti syömään tuollaisia ruoka-aineita. Myöhemmin löysin urheilun ja otin ruokavalioita ja opin onneksi syömään paremmin 5-6 x päivässä, mutta sitkeästi keitin itselleni aamuisin neljänviljanpuuroa uskomatta että se voisi olla minun suolistolle myrkkyä.

Elämäni silloin 27 -vuotta kestänyt taival huipentui siihen vuoteen kun olin jo 6 kk vuodesta keuhkoputkentulehduksessa ja lisäksi sain nauttia keuhkokuumeesta ?

En millään meinannut uskoa, että ruokavaliossani olisi vikaa ? koska mähän söin TERVEELLISESTI :). Lääkäri totesi että, ei se ole normaalia että nuori nainen on vuodesta aina 6 kk sairaana, mutta kun sinun verikokeet on aivan kunnossa?! Yksi lääkäri ehdotti että söisin aina allergialääkkeitä tietämättä edes mille kaikelle reagoin. Keväät oli yhtä tuskaa! sairastelua..

Söin terveellisesti 6 x päivässä kuituja proteiinia ja kaikkea terveellistä. Menin funktionaaliselle ravintoterapeutille paikallisen hyvinvointiliikkeen Pakurin Tarjan vinkistä ja tadaa jotain alkoi tapahtua vihdoin oikeaan suuntaan.!!!

PIENEN PIENI SUURI MUUTOS ELÄMÄÄNI

Ohje Juha-Matilta oli seuraava;
Jätä pois gluteiini ja fruktoosiglugoosisiirappi. Äläkä myöskään punniste ruokisasi, sillä kehosi kertoo sinulle mitä tarvitset ja minkä verran silloin kun saavutat tasapainon. Olin valmis kokeilemaan kaikkea! Ja koska olin jo yrittänyt täysillä etukäteen tsempata muutos ei ollut iso, mutta pysyvä ja ehdoton. Paluuta ei enää ole entiseen gluteiini elämään. Saatuani oikean ruokavalion kahdessa viikossa KAIKKI oireeni hävisivät ja aloin saada käsitystä millainen vatsa ja kakkis on niinsanotusti normaaleilla ihmisillä :D.

Vinkkejäni suolistolle mukavaan ruokailuun:
- Tarkasta kaikki tuotteet mitä syöt, syö niitä mitkä ymmärrät
- Parhaita ovat tuotteet jotka eivät tarvitse minkäänlaista tuoteselostetta (90 % ostoksistamme lähtee mukaan heviosastolta tuoreena).
- Ei Fruktoosiglugoosisiirappia
- Ei Gluteiinia

 Huomasin että noita sanahirviöitä oli piilotettu mausteista lähtien aivan kaikkeen mahdottomaan ja mahdolliseen.


VANHA SANANPARSI AVUKSI:
RUOKA OLKOON LÄÄKKEENNE JA LÄÄKE RUOKANNE

Muistan lukeneeni edellä olevaa todella vanhaa viisautta miettien että miten hitossa olin niin tyhmä että minulla kesti iso matka elämää ymmärtää tuo asia ?

Kun tästä ruokavaliomuutoksesta oli kulunut kolme vuotta huomasinkin, että minä olenkin raskaana 😍😍😍 oli todella suuri yllätys, sillä aiemmin olin ollut hedelmätön. Huippukivaa on ollut se, että nykyään mun keho tietää jo mikä sille on hyvästä. Jos laitan suuhuni jotain teollista juttua niin se alkaa ällöttää enkä voi syödä sitä koska se maistuu pahalta. 

Meillä tehdään itse lähes kaikki, tietääpähän mitä syö 💩.

Tiesitko, että ihmisen hyvänolon aineksista suurinosa muodostuu suolistossa. Ei ole ihan sama mitä syötät itsellesi jos haluat hyvän mielen.

Voisin postata teille myöhemmin ruokavaliostani ja ehkä jotain ruokavinkkejä, kun niitä on kyselty :)

Terveyshistoriaani taustaksi
Lapsena lukuisia antibioottikuureja monia vuosia putkeen, aikuisena näitä lisää lisää ja lisää :).
Astma, atooppinen iho



Tyttäreni Appe alkoi saamaan kiinteitä maistelavia ruokia päälle viidenkuukauden iässä ja onnekseni hänelle on ilmeisesti tullut ok suolisto sillä kakkis on juuri oikean oloinen ja kiinteä, eikä saavu liian usein :). Raskaana ollessa söin kokoajan maitohappobakteereja ja puhdasta ruokaa. Vauvan suolisto kehittyy hyvin samankaltaiseksi äidin kanssa ja minua kovasti jännitti periytänkö huonoa suolistoani. Oma suolistoni voi hyvin nykyään, kun pidän siitä hyvää huolta ja annan oikeanlaista polttoainetta.

Tästä ylläolevasta kuvasta voit tarkastella meidän atooppisia ihoja oireettomassa vaiheessa, Appe 7 kk ja Emo 30-vuotta. Atopiamme on pysynyt kurissa hyvällä ruokavaliolla ja myös joka aamuisella ja iltaisella ulkoisella voitelulla. Itse käytän joka aamu: Kasvovesi, seerumi, päivävoide, silmänympärysgeeli + jalkojen rasvaus.

Jokainen ilta puuhaan näin: Puhdistusemulsio, kasvovesi, seerumi, silmänympärysvoide, yövoide + jalkojen ja vartalon rasvaus.


Pusuja ja hyvää vatsantoimintaa toivottaa :Elina



keskiviikko 3. kesäkuuta 2015

AURINKOA AURINKOA SE ON TÄÄLLÄ TAAS

Ihanan lyhyt ja tehokas Suomen kesä on rantautunut vihdoin tervetulleesti Joensuuhunkin.

Olen saanut nauttia Instragramista upeista kesäkuvista Joensuusta niitä löytyy kun hakee #Joensuu, saa aivan uusia ulottuvuuksia parhaista Joensuu jutuista, kuvista ja tapahtumista myöskin :).

Aurinko tekee hyvää ja on ihanaa, mutta liika on liikaa kaikessa :) Joten ehdottomasti suosittelen käyttämään aurinkosuojakertoimellisia voiteita kesällä.

Kosteutettu ja terve tasapainoinen iho on kaikkein kestävin kapistus.

Ostin juuri meidän muksulle 6 kk ja itselleni kasvoille tämän aurinkorasvan. Laitoin sen laukkuun, jotta voimme rasvailla itseämme tarpeen mukaan liikkuessamme ulkona. Ihoa auringolta suojaa parhaiten vaatteet.

Vartalolle olen vaihdellen käyttänyt 15-30-50 spf suojakerrointa. Ulkomailla aina enemmän, mutta Suomen suvi ei paljon nahkaani kärtsää kun en ole enää nykyiseltään mikään nahkan grillaaja :). Työssä kun on nähnyt paljon erilaisia ihoja, eri aikakausista niin on tullut fiilis ettei ole kovinkaan iso hinku paahtaa jatkuvasti ihoaan liikaa.

Rusketus on ihon puolustusmekanismi, ettei sisäelimet pala. Rusketus on ikäänkuin kehon hätähuuto, että apua meinaan palaa :) Pieni päivetys on kiva ja suojaa juurikin sisäelimiämme, mutta kauneimmillaan  iho on kuulas, terve ja raikas! niinkuin vauvan iho konsanaan.

Nämä voiteet joita meiltä saa heijastavat auringonsäteet iholta pois turvallisesti. Varsinkin decoltee, poskupäät, nenä, korvat ovat tärkeitä huomioida myös Suomen suvessa.

Raskaana ollessa iho ei pysty suojautumaan arskalta niin hyvin kuin normaalisti. Raskaana ollessa itse nautiskelin varjoista, uimisesta ja viilennyksistä. Onnekseni ihooni ei jäänyt pigmenttimuutoksia raskaudesta <3 Liekkö sattumaa!? Käytin myös tavallista huolellisemmin ravitsevia raskausarpivoiteita ja selluliittivoiteita vartalolle raskaana ollessani.

Ilta auringosta nautiskelemassa viimevuonna, kun Appe oli matkustajana masukissa. Koetamme ulkoilla aina aamuisin, tai iltapäivällä.

Parasta on muistaa suojautua klo 11-15.00 välillä auringolta. Muuten kyllä aurinko tekee aivan nannaa ja tuollakin aikavälillä suosittelen ulkoilua, mutta huolehtien omasta ja muidenkin
hyvinvoinnista :).

Nyt Appe jo huutelee tuolla vaatien leikkimään, Aurinkoa ihanaiset <3

Hoitolastamme saatte lisää tietoa aurinkotuotteista numerosta 050 4118816 www.cirra.fi

<3: Elina